Використання меду
Дуже важливо знати, як пом’якшити самогон медом, щоб отримати якісний напій. Для цього необхідно дотримуватися певні правила. Додавання меду в алкогольний напій призводить до виникнення бурхливої реакції, в результаті чого напій змінює свій колір, стає бурим, утворюється піна. Щоб цього уникнути, рекомендується:
- відлити трохи самогону;
- попередньо розтопити мед, якщо він в’язкий;
- змішати всі компоненти і перемішати;
- ввести суміш спиртне.
На один літр самогону потрібно взяти половину столової ложки меду. Важливо пам’ятати, що продукти бджільництва провокують алергію, тому використовувати їх треба дуже обережно, а перед початком застосування краще провести пробу.
Використання соди
Можна ефективно пом’якшити самогон содою, так як вона допомагає позбутися від сивушних масел і оцтового альдегіду. Для цього потрібно застосовувати натрій двовуглекислий в чистому вигляді.
Сода може утворювати побічні продукти, які дають осад. Вони дуже шкідливі для здоров’я, саме тому алкогольний напій необхідно ретельно фільтрувати та провести повторну перегонку. Для проведення очищення потрібно розвести соду з водою в пропорції 1:1. Додати її в самогон у пропорції десять грамів на літр напою. Вливати розчин потрібно поступово. Алкоголь не повинен бути фортецею більше сорока градусів.
Все ретельно перемішати і поставити на десять-одинадцять годин в затемнене місце. Повторно перемішати через годину з початку відстоювання. Готовий напій відфільтрувати через вату або активоване вугілля. Провести повторну перегонку.