Сирні кульки з крабовими паличками – це ефектна закуска. Її дуже легко приготувати! Основу становить твердий або плавлений сир, крабове м’ясо або ж палички, а також сметана або майонез. Як доповнення можуть виступати різноманітні види зелені, оливки і навіть червона риба.
Оригінальний рецепт з солоною рибою
Цей рецепт сирних кульок з крабовими паличками виходить по-справжньому святковим. Адже в їх складі червона риба. Для рецепту використовують такі інгредієнти:
- двісті грам крабових паличок;
- стільки ж плавлених сирків;
- сто грам слабосоленої червоної риби;
- пучок кропу;
- трохи часнику;
- майонез.
Сирок краще заздалегідь заморозити, щоб його було простіше натерти. Після подрібнюють на дрібній тертці. Крабові палички також беруть у замороженому вигляді. Або як можна дрібніше кришать, або також натирають. Сьомгу ріжуть дрібними кубиками. Часник очищають, пропускають через прес. Якщо хочеться більш ніжне блюдо, то його можна не додавати.
Змішують в мисці сир, рибу, часник і крабові палички. Заправляють майонезом. Готова маса в підсумку повинна добре скочуватися в кульки.
Кріп промивають, обтрушують від зайвої вологи. Дрібно нарізають. Мокрими руками формують кульки однакового розміру. Потім обвалюють їх в кропі. Викладають сирні кульки з крабовими паличками на блюдо.
