Поради та рекомендації
Скориставшись порадами досвідчених винокуров, пом’якшення потрібно починати з невеликого об’єму алкоголю. Підбирати концентрацію смакових добавок потрібно, орієнтуючись на власні смаки та уподобання. Таким чином можна створити свій власний ідеальний алкогольний напій.
Перед внесенням добавок треба розвести самогон до бажаної міцності, додавши ще два-три градуси. Потім відлити 200-250 мл напою в окрему ємність і поступово додавати пом’якшувач. Після досягнення ідеального смаку потрібно розрахувати необхідну кількість добавок і провести процедуру пом’якшення.
Перед з’єднанням компонентів частина дистиляту потрібно залишити в запасі. Якщо в процесі пом’якшення відбулося перевищення кількості добавок, то треба додати чистий алкоголь. Після внесення пом’якшувачів ємність з самогоном щільно закрити і поставити в затемнене приміщення з температурою не вище п’яти градусів. При невдалих спробах поліпшення смаку врятувати спиртне може повторна перегонка.
Отримати якісний домашній алкоголь дуже просто, головне – суворо дотримуватися рекомендацій.