Чим корисний борщ для організму?

Протипоказання до вживання

Існують і протипоказання до вживання борщу, в тому числі і вегетаріанського.

Відмовитися від борщу потрібно тим, у кого спостерігається загострення гастриту та панкреатиту.

Рецепт борщу вегетаріанського

Для його приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:

одна буряк середнього розміру;
60 грам білокачанної капусти;
5 грам пшеничного борошна;
5 грам томатної пасти;
400 грам овочевого бульйону;
30 грам моркви;
рослинна олія;
сіль;
цукор;
нежирна сметана.

Техніка приготування:

Нашаткувати капусту і підготувати картоплю. Потім їх потрібно поставити варитися в овочевому бульйоні. Також можна просто додати овочі в гарячу кип’ячену воду. Каструлю ставимо на середній вогонь.

Тим часом спасерувати на сковороді моркву з буряком, додаємо до них пшеничне борошно. Через 15 хвилин закидаємо інгредієнти в каструлю.

Робимо слабкий вогонь і продовжуємо варити борщ.

Коли всі продукти приготувалися, додаємо сіль, цукор і масло в готовий суп. Також можна прикрасити страву зеленню.

Читайте також: Розчинна кава без цукру: калорійність, користь і шкоду.

Червоний борщ — популярна страва української кухні, про який багато хто чув. Але чомусь мало хто знає, чим корисний борщ. У ньому міститься велика кількість необхідних для людського організму речовин. Крім цього, він дуже смачний і ситний, а готується зі звичайних продуктів. Тому зрозуміло, чому він такий популярний. Сподіваємося, що ця стаття допомогла вам, та тепер ви знаєте все про те, чим корисний борщ для організму.

Читайте також: Дуже смачні оладки на сироватці: рецепт з фото