Чим корисний борщ для організму?

Борщ — це улюблений суп, який популярний серед східних слов’ян. Без нього важко уявити українську кухню, адже це її традиційне блюдо. Воно дуже ситне і смачне, про нього багато чули. Давайте розберемося, чим корисний борщ і чому його так люблять?

Що це за страва?

В першу чергу це головна страва української кухні. Борщ відомий на весь світ, а його смакові якості хвалить кожен, хто його пробував. Існує величезна кількість різновидів цього супу, тому що раніше українські землі були роз’єднані, а сам народ проживав на територіях таких держав, як:

  • Росія;
  • Румунія;
  • Польща;
  • Молдова;
  • Чехословаччина.
Читайте також:  Корисні супи: рецепти, поради по приготуванню і необхідні інгредієнти

Українська кухня формувалася під впливом кулінарних традицій і смаків таких народів:

  • грецький;
  • кримський;
  • російська;
  • турецький;
  • угорський;
  • ногайський;
  • молдавський;
  • польський.

Тому борщ готується не тільки на свинячому бульйоні, його можна приготувати з:

  • баранини;
  • гусятини;
  • шинки;
  • качатини;
  • сосисок;
  • яловичини;
  • курятини.

Також цей суп можна приготувати на кістковому бульйоні.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7