Бутерброди з печінкою тріски і огірком: рецепти приготування, прикраса, фото

Варіант з солоним огірком

Ці бутерброди є ідеальної святкової закускою. Представлений в цьому розділі варіант вважається одним із найбільш простим і смачним. Оскільки в рецепті передбачено використання солоних огірків, закуску можна готувати на Різдво, Новий рік, або в будь-якій іншій зимове свято. Використовують:

170 грам печінки тріски (консервована);
одне яйце;
50 грам сиру (твердого);
один-два солоних огірка;
10-14 скибочок білого хліба;
зелень (будь-яка) – для прикраси.

Читайте також: Як готувати тушкованого кролика в сметані: смачні рецепти, інгредієнти і поради господинь

Як приготувати частування?

На приготування піде близько 15 хвилин. Енергетична цінність 100 грам продукту – 341 ккал. Діють так:

Відкривають консервну банку і викладають печінка в мисочку. Масло не зливають, інакше начинка буде сухою. Додають відварене яйце і сир, подрібнені за допомогою терки. Розминають і перемішують все за допомогою виделки, щоб вийшла однорідна маса.

Білий хліб нарізають тоненькими скибочками і підсушують їх у духовці або на сковороді (сухий). Кожен з шматочків змащують приготовленою сумішшю, викладають зверху гурток огірка (солоного) і прикрашають гілочкою зелені.

Читайте також: Куряче філе з апельсинами: рецепт приготування, фото