Фахівці відносять печінка тріски до числа продуктів, що містять величезну кількість корисних для людського організму речовин. Особливо цінним вважається достаток у ній багатого поліненасиченими жирними кислотами риб’ячого жиру. Незважаючи на те, що калорійність печінки тріски є досить високою, дієтологи настійно рекомендують включати її в раціон пацієнтів в період відновлення після тривалого лікування і людей, що зазнають великі фізичні та розумові навантаження.
Найчастіше даний продукт використовується для приготування різноманітних закусочних салатів, але найбільш виграшним є його застосування в якості одного з компонентів бутербродів. Цікаві бутерброди з консервованої печінкою тріски прикрасять собою будь-святкове застілля. Її ніжна м’якоть відмінно поєднується з іншими продуктами, що дозволяє приготувати найрізноманітніші варіанти закуски. У нашій статті ми розповімо про те, як приготувати бутерброди з печінкою тріски і огірком.
