«Рожеве настрій»
Цей пишний і ніжний бісквітний тортик дуже подобається і дорослим, і дітям. На його приготування йде одну годину. Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 500 грам кисляку.
- Три яйця.
- 600 грамів борошна.
- 300 грам цукру.
- Одна чайна ложка соди.
- 200 грамів вершкового масла.
- Два харчових барвника (рожевий і який-небудь інший, наприклад, бордовий).
З представленого кількості інгредієнтів вийде 6 порцій продукту. Енергетична і харчова цінність 100 грам бісквіта:
Калорійність – 870 ккал.
Білків – 16 р.
Жирів – 34 р.
Вуглеводів – 124 р.
Як приготувати «Рожеве настрій»
Потрібно виконати наступні дії:
- Яйця змішують з цукром і збивають міксером.
- Додають кисле молоко і ще раз збивають (повинні з’явитися пухирці).
- Потім додають вершкове масло і збивають до однорідної консистенції.
- Всипають борошно і соду (погашену), ретельно вимішують. Тісто не повинно липнути до рук.
- Ділимо його на 2 частини, в одну додають бордовий барвник, в іншу — рожевий. Перемішують кожну частину окремо.
- Форму застеляють харчової папером і викладають тісто (рожеву масу на бордову).
- Розігрівають духовку до 180 градусів і відправляють туди бісквіт на півгодини.
Зверху коржа вийде скоринка, яку зазвичай господині прибирають. Всередині бісквіта залишається дуже ніжне і м’яке готове кольорове тісто. Цей десерт можна подавати з кисло-солодким смородиновим варенням.