Торт зі сметанним кремом
Для приготування бісквіта на кисляку використовують:
- Борошно – 400 грам.
- Кисле молоко – 200 мл
- Цукор – 180 грам.
- Два яйця.
- Соду – одну чайну ложку.
- Ванілін – один пакетик.
Для крему знадобляться такі продукти:
- Сметана – 250-300 грам.
- Цукор – за смаком.
Готовий виріб прикрашають шоколадною крихтою.
Опис способу приготування
Щоб зробити цей смачний десерт, спочатку випікають бісквітний корж:
- Кисле молоко і яйця збивають з цукром за допомогою міксера.
- Додають до них борошно (просіяне через сито), ванілін і соду. Всі інгредієнти ретельно перемішують міксером.
- Тісто виливають у форму і відправляють в духовку, розігріту до 180 градусів, випікати протягом півгодини. Як тільки бісквіт на кисляку зарум’яниться, можна дістати його з духовки.
Далі готують крем. Для цього перемішують сметану з цукром і добре збивають масу міксером.
Коли бісквіт охолоне, розрізають його на два коржі. Змащують кремом обидві половинки і з’єднують їх. Поверхню і боки торта також обмащують збитою сметаною. Виріб прикрашають шоколадною стружкою (подрібненим на тертці цукерками «Ромашка»).
Готовий торт залишають просочуватися протягом кількох годин.