Кекс з моркви? Легко! Морква робить випічку дуже соковитою і оригінальною, помаранчевий колір надає їй апетитний вигляд, а вже про користь і говорити нічого. А якщо спекти сирно-морквяний кекс, то смак буде ще цікавіше, а користь від такої випічки досить очевидна. Приготуйте її для своїх домочадців і здивуєте їх своїми кулінарними здібностями.
Сирно-морквяний кекс
Інгредієнти для чотирьох порцій:
Коли все готово, приступайте до наступного етапу.
Покрокове приготування
Викладіть в миску яйця, цукор, сир. Добре збийте міксером. Морквину промийте, почистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте її до масі з сиру і перемішайте їх. Борошно змішайте з розпушувачем і вмішайте в сир з морквою, замісіть тісто. По густоті тісто виходить як на оладки або трохи густіше. Вилийте його у форму. Металеву або скляну форму змастіть маслом або вистелити пергаментом. Силіконова форма не вимагає змащення. Випікайте при невеликій температурі приблизно сорок хвилин. Перевіряйте готовність сірником або шпажкою, яка повинна залишитися сухою. Подавайте до столу, поливши глазур’ю і посипати цукровою пудрою.
