Бісквіт в мультиварці
Домашню випічку можна також готувати в мультиварці. Знадобляться:
- 300 грам нежирної кисляку.
- 300 грам борошна вищого сорту.
- 0,5 чайної ложки соди харчової.
- Три яйця.
- 200 грам цукру.
- 70 грам рослинного масла.
Опис технології
Діють так:
- В кисле молоко додають соду, перемішують і залишають в мисці хвилин на десять.
- Яйця збивають з цукром за допомогою міксера до утворення світлої і пишної маси. З’єднують збиті яйця з кисляком.
- Потроху додають борошно.
- Вливають рослинне масло, перемішують, щоб воно рівномірно розподілилося в тесті.
- Готують до випічки мультиварку. Дно чаші вистилають пергаментом. Це знадобиться для того, щоб бісквіт можна було отримати без праці. Змащують маслом пергамент.
- Тісто виливають і старанно вимішують, намагаючись уникати появи грудочок. Консистенція тіста не повинна бути дуже щільною.
- Опускають кришку і готують бісквіт в режимі «Випічка» 40 хвилин. Перевіряють корж на готовність за допомогою дерев’яної зубочистки. Як тільки прозвучить сигнал, бісквіт обережно виймають з форми, викладають його світлою стороною на плоске блюдо.
- Коли він охолоне, приступають до оздоблення виробу. Можна використовувати цукрову пудру, шматочки фруктів або свіжі ягоди.
Такий десерт відмінно поєднується з кавою і чаєм. Приємного апетиту!