Сирокопчена ковбаса – це не тільки чудовий інгредієнт для бутерброда, але ще і прекрасна складова для салатів. Незважаючи на різноманіття закусок, саме салати завжди залишаються на піку популярності. Їх готують з овочами, фруктами, додають, як вишукані, так і найпростіші інгредієнти. Наприклад, салат з сирокопченої ковбаси можна приготувати, мабуть, тисячами різних способів. І кожен неодмінно знайде свій смачний варіант.
Смачний салат з овочами
По цьому рецепту салат з сирокопченою ковбасою виходить соковитим, ніжним і дуже яскравим. Справа – у свіжих овочах. Так моркву можна і відварити, але тоді втрачається частина яскравого смаку та аромату. Для його приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:
- 50 грам ковбаси;
- один свіжий огірок;
- два варених яйця;
- половину пучка кропу;
- сиру моркву;
- пару столових ложок майонезу;
- сіль і перець за смаком.
Ковбасу нарізають тонкими смужками, огірок можна не чистити, просто ріжуть скибочками, моркву труть на крупній тертці. Варені яйця труть або ж дрібно кришать. Кріп промивають, обтрушують, а потім дрібно кришать. З’єднують всі інгредієнти, солять, додають перець. Заправляють майонезом, знову розмішують. Щоб овочі випустили сік, потрібно дати йому постояти не менше десяти хвилин. Вже після можна подавати його до столу.