Класичний рецепт
Давайте тепер розглянемо, як зробити глазур з білого шоколаду . Знадобляться всього 3 складових компонента – власне плитка шоколаду, благополучно розтоплена раніше, цукрова пудра, яку легко зробити в домашніх умовах і пара ложок молока.
На 200 грам шоколаду достатньо буде взяти 175 грам пудри і 2 ст. л. пастеризованого молока. Пудру можна купити в магазині, але легко перемолоти самостійно, засипавши кілька ложок цукру в кавомолці або подрібнивши з допомогою блендера. В наш час у кожного в будинку є кухонна техніка, яка допоможе у важкий момент впоратися з будь-яким завданням.
В теплий розтоплений шоколад першим ділом засипають пудру і вимішують до тих пір, поки вона повністю не розтане і не вийде однорідна маса. Потім вливають молоко і ще раз перемішують. Деякі господині збивають суміш міксером. Все, біла глазур для торта з білого шоколаду готова, можна заливати торт.