Бешбармак з свинини: рецепт приготування в домашніх умовах

Бешбармак з свинини і овочів

Рецепт бешбармака з свинини і овочів – це варіант на “швидку руку”.

Інгредієнти:

  • свинячі ребра – кілограм;
  • морква середніх розмірів – 2 коренеплоду;
  • ріпчасті цибулини – 2 шт.;
  • одне яйце;
  • 0,5 склянки кип’яченої води;
  • 2,5 склянки пшеничного борошна;
  • рослинне масло – кількість на розсуд;
  • сіль і чорний перець;
  • 2 столові ложки томатної пасти (можна замінити кетчупом).
Читайте також:  Строк зберігання сушених грибів. Як сушити гриби в сушарці

Етапи приготування:

  • Ребра промивають, нарізують на невеликі шматочки. Обсмажують їх на сковороді на рослинному маслі. Повинна з’явитися рум’яна кірочка.
  • Цибуля перетворюють на півкільця.
  • Моркву натирають на тертці.
  • Овочі додають в сковороду до м’яса. Смажать 5 хвилин. Слідом відправляють пасту з томатів. Смажать ще 5 хвилин.
  • З борошна, яєць і води замішують круте тісто. Роблять локшину, яку відварюють в підсоленій воді.
  • Промивають готову локшину водою.
  • Всі інгредієнти змішують, бешбармак можна не формувати.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8