Бешбармак з свинини: рецепт приготування в домашніх умовах

Рецепт бешбармака зі свинини – це трохи видозмінений варіант страви.

У традиційному виконанні, у народів Сходу, воно готується з баранини, конини, рідше з яловичини. Але оскільки на російському ринку саме свинина є найпопулярнішим видом м’яса, то уявімо рецепт бешбармака з свинини. В домашніх умовах його приготувати просто.

Класичний рецепт

Як приготувати бешбармак з свинини? З чого почати?

Читайте також:  Кувертюр - що це таке для кондитера

Класичний рецепт передбачає наявність у цій страві м’яса та м’ясного бульйону, домашньої локшини, цибулі і свіжої зелені. Але і бульйон, і локшину необхідно приготувати правильно, інакше страва буде або зіпсовано, або зовсім не схоже на бешбармак.

Насамперед необхідно вибрати свіжий шматок свинини. Яка частина тушки це буде – не важливо, головне, щоб було багато м’яса і трохи жирового прошарку. А ще краще – м’ясо на кісточці, тоді бульйон вийде наваристий.

Читайте також:  Рецепт плову з кролика в мультиварці

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8