Бефстроганов з свинини з підливою — 6 рецептів приготування

Бефстроганов з свинини з підливою в духовці

Інгредієнти:

М’ясо свинини — 700 гр.
Цибуля — 3 шт.
Сіль — 1/2 ч. ложки
Чорний перець — за смаком
Сметана — 250 гр.
Гірчиця французька — 1 ч. ложка
Борошно — 1 ч. ложка

Спосіб приготування:

1. М’ясо нарізаємо шматочками, як на гуляш. Ріпчасту цибулю очищаємо і шаткуємо півкільцями. Беремо форму і змащуємо її рослинним маслом, кладемо в неї м’ясо, цибулю і утрамбовується.

Читайте також: Як пофарбувати яйця на Великдень цибулевим лушпинням — просто і красиво

2. Додаємо сіль, чорний перець за смаком, добре перемішуємо і накриваємо кришкою. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 60-70 хвилин.

2. До сметані додаємо гірчицю, борошно і все добре перемішуємо. Сметану можна замінити на вершки.

3. Після закінчення 2-х годин дістаємо м’ясо.

3. Заливаємо у форму соус, ретельно розмішуємо, закриваємо кришкою і ставимо назад в духовку на 20 хвилин.

Читайте також: Тушкована капуста — 6 доступних покрокових рецептів приготування простої страви

Ніжна підлива готова. Подаємо її з будь-яким гарніром. Приємного апетиту.