Якщо прийшла пора збиратися на пікнік або улюблену дачу, вже заготовлено м’ясо для шашлику, салати зі свіжих овочів, закуски, але хочеться чогось смачненького, то я подкину вам абсолютно виграшну ідею. Шашлик з печериць пожаренных на мангалі стане просто бомбою на вашому столі. І це будуть не просто грибочки нанизані на шампури і обсмажені до скоринки, ми їх замаринуем, додамо спеції і зробимо з них повноцінне ароматне і приголомшливо смачне блюдо.
А якщо зараз не сезон або погода не дозволяє вибратися на свіже повітря, не засмучуйтеся, по кожному з описаних мною рецептів можна буде приготувати шашлик з печериць в духовці на шпажках або решітці. Добре якщо є духовка з грилем або конвекцією, але і без них можна приготувати це смачне блюдо.
Я не знаю, як у вас, але у мене одне від думки про цих смачних грибочках починають текти слинки. Я великий любитель грибів, а в запеченому і смаженому вигляді вони просто зводять мене з розуму. Печериці це самий простий вибір для такого шашлику, але думаю і з деякими різновидами лісових грибів теж можна спробувати приготувати. Але про це іншим разом. Сьогодні на нашому столі печериці будуть царювати по праву.
І я настійно рекомендую вам за літо хоч раз спробувати приготувати шашлички з печериць. Ви не пошкодуєте ні на одну хвилину.
А тепер давайте приступимо до цього зовсім нескладного страві, яку так просто готувати і так смачно їсти.