Бефстроганов з свинини з підливою — 6 рецептів приготування

Бефстроганов з свинини в мультиварці

Інгредієнти:

Свинина — 800 гр.
Печериці (або лісові гриби) — 300 гр.
Цибуля — 150 гр.
Сметана — 150 гр.
Борошно — 15 гр.
Кетчуп — 30 гр.
Суміш перців і сіль — за смаком
Вода — 250 мл

Спосіб приготування:

1. М’ясо нарізаємо довгими тонкими смужками. Цибулю шаткуємо кубиками. В гущавину мультиварки наливаємо 2 ст. ложки рослинної олії. Вибираємо режим «Смаження» і чекаємо поки олія нагріється. Викладаємо цибулю, через 4 хвилини додаємо борошно. І буквально хвилину обсмажуємо все разом.

Читайте також: Як пофарбувати яйця на Великдень цибулевим лушпинням — просто і красиво

2. Потім додаємо гриби і смажимо ще хвилин 5-7, щоб вони дали аромат. Відключаємо режим «Смаження», кладемо м’ясо в чашу, відразу ж кладемо сметану, кетчуп, всипаємо суміш перців, сіль за смаком, вливаємо 250 мл окропу і все ретельно перемішуємо.

3. Закриваємо кришку мультиварки, будемо готувати на режимі » Гасіння», час 1 годину, натискаємо старт.

Читайте також: Свинина запечена в духовці цілим шматком — 5 простих рецептів до свята

Блюдо вийшло неймовірно смачним. Час приготування залежить від самого м’яса, якщо це вирізка, то достатньо 1 години, якщо інша частина, то додаємо ще 20 хвилин. Приємного апетиту.