Як приготувати печиво?
Рецепт американського печиво з шматочками шоколаду досить простий. З ним впорається кожен. Для початку масло і цукор з’єднують, збивають. Потім додають сіль, цукор, обидва яйця, знову все збивають.
Окремо з’єднують борошно і розпушувач, всипають до маслу, змішують, щоб не було грудочок. Шоколад рубають на шматочки, вмішують в тісто.
На деко стелять пергамент. Викладають масу з допомогою ложки. Скільки ж становить час приготування американського печиво з шматочками шоколаду? Всього лише десять хвилин при температурі 180 градусів.
Печиво з коричневим цукром
В даному варіанті приготування вже використовують коричневий цукор. Він надає аромат карамелі. Цей рецепт американського печиво з шматочками шоколаду трохи відрізняється від попереднього. Для нього потрібно взяти:
- 110 грам вершкового масла;
- 50 грам білого цукру;
- 80 грам коричневого;
- 1 яйце;
- чайну ложку ванільного екстракту;
- половину чайної ложки розпушувача;
- 170 грам шоколадної крихти;
- щіпку солі;
- 220 грам борошна.
Як і в попередньому рецепті американського печиво з шматочками шоколаду, вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м’яким.
