Готуємо вафельні трубочки
Для приготування вафельних трубочок нам знадобляться:
- яйце – 4 шт.;
- борошно – 1 ст.;
- цукор – 1 ст.;
- вершкове масло – 200 г;
- ванілін.
Збиваємо масло. Додаємо яйце і цукор. Знову збиваємо. Після висипаємо борошно. Отримане тісто має бути густим. Змащуємо вафельницю маслом. Розігріваємо, викладаємо тісто. Включаємо вафельницю і чекаємо готовності.
Готову вафлю викладаємо на стіл. Змащуємо заварним кремом і швидко закручуємо. Заварний крем для вафельних трубочок можна приготувати і білковий, і шоколадний, і карамельний.
Поради та ідеї
В заварний крем можна додати шоколадну крихту або кокосову стружку або ж гарячий шоколад для отримання особливого смаку. Важливо готувати листкові трубочки і заварний крем паралельно. Це потрібно для того, щоб останній не встиг впасти. При збиванні слід виставити високу швидкість блендера.