Квасоля в духовці з грибами

Щоб приготувати запечену квасоля, нам знадобляться гриби, які не потрібно відварювати. Це можуть бути печериці або гливи.

• Гриби – 500 грамів.
• Квасоля – один стакан.
• Ріпчаста цибуля – одна штука.
• Часник – три зубчики.
• Сіль, спеції – на ваш вибір.
• Бульйон овочевий або грибний – півтора літра.
• Олія – для смаження.

Готуємо запечену квасоля з грибами наступним чином:

Квасолю замочити на ніч, а після відварювати протягом двох годин.

Цибулю нарізати півкільцями, гриби пластинками, все обсмажити разом на рослинному маслі до рум’яного кольору. Потім приправити сіллю і спеціями.

Половину бобів викласти у форму для запікання, зверху викласти гриби з цибулею і закрити все це залишилася квасолею.

Тепер акуратно вливаємо бульйон, щоб він покривав квасоля приблизно на півтора сантиметра, зверху видавлюємо часник і відправляємо в духовку на 40 хвилин при температурі 200 градусів.

Сторінки: 1 2 3 4 5