Запечена квасоля – самі швидкі і смачні рецепти

Квасоля є хорошим джерелом білка, який просто необхідний для організму. Вона буває червоної, білої і стручкової. Незалежно від сорту квасолі вона відмінно поєднується з овочами, будь-яким видом м’яса і грибами. Її можна варити, запікати, робити салати. Давайте розглянемо декілька простих і смачних рецептів.

Квасоля, запечена з селерою

Для приготування цієї страви нам знадобиться:

  • Квасоля біла або червона – 250 грамів.
  • Ріпчаста цибуля – дві головки.
  • Селера – два черешка.
  • Часник – три зубчики.
  • Помідори черрі – шість штук.
  • В’ялені помідори – 10 штук.
  • Сушена петрушка – одна чайна ложка.
  • Масло з в’ялених помідорів – дві столові ложки.
  • Сіль – на ваш смак.
  • Вершкове масло – 20 грамів.
Читайте також:  Пиво «П'ятий Океан» - справжнє живе пиво вітчизняного виробництва

Алгоритм приготування запеченої квасолі такий:

  • Квасолю попередньо замочити на ніч. Потім промийте її і перекладіть в чашу мультиварки, залити 0,5 л води. Увімкніть режим Варіння на пару” і готуйте 10 хвилин.
  • Після цього перекажіть прилад на опцію “Гасіння” і готуйте дві години, за 20 хвилин до закінчення режиму посоліть продукт за смаком.
  • Селеру, цибулю і часник дрібно порубаєте. Потім обсмажте на сковороді в розігрітій олії до золотистого кольору.
  • Помідори в’ялені і черрі наріжте, як вам подобається, і відправте овочів на сковороді. Потім всі п’ять хвилин.
  • Готову квасолю відкиньте на друшляк, але воду, в якій вона варилася, не виливайте.
  • Овочі залийте бульйоном від квасолі, потрібно 200 мілілітрів, дочекайтеся закипання.
  • Форму для запікання змастіть маслом, викладіть на неї квасолю і залийте соусом.
  • Випікати в духовій шафі близько 40 хвилин при температурі 200 градусів.
  • Читайте також:  Кондитерський крем: рецепти, інгредієнти і способи приготування

    Сторінки: 1 2 3 4 5