Судячи з відгуків, багатьом любителям слабоалкогольних коктейлів подобаються мікси на основі коньяку. Справа в тому, що це досить міцне спиртне, а тому в чистому вигляді вживати його може не кожен. Якщо ж змішати його з фруктовими соками, газованими напоями і навіть молоком, напій стане ніжніше і пити його буде легше. Досить великою популярністю користується коктейль коньяк з молоком. Приготувати такий напій можна вдома. Про те, які є рецепти коньяку з молоком, ви дізнаєтеся з цієї статті.
Карамельний мікс
В основі цього алкогольного напою 500 мл молока і 50 мл коньяку. Крім коньяку з молоком даний коктейль повинен містити цукор (2 ст. л.) і воду (3 ст. л.). В першу чергу невеликій каструлі або металевої мисочці потрібно приготувати карамель. Спочатку в посудину висипають цукор, додають воду, а потім миску ставлять на слабкий вогонь. Вміст потрібно довести до кипіння. Якщо солодкість придбала медовий відтінок, вона вважається готовою. Тримати її на вогні довше не потрібно, інакше карамель вийде дуже густий. Потім кип’ятять молоко, яке змішують з карамеллю. Щоб та краще розчинилася, ємність слід знову поставити на вогонь. Після цього вміст розливають у склянки і заправляється однією або двома ложками коньяку.