У нашій статті ми розглянемо рецепти закусок з плавлених сирків з фото. Всі вони по-своєму цікаві і незвичайні. Деякі можна сміливо вважати повноцінними стравами. Іншим же закуски потрібно, наприклад, намазувати на скибочки батона. Але про все по порядку.
Смачна закуска з курячим баликом і петрушкою на хліб
Приготувати таку закуску можна просто і швидко. Після чого її можна подавати на сніданок до хліба.
Для приготування потрібно:
100 грам курячого балика;
100 г плавленого сиру;
сіль (за смаком);
яйце;
батон;
перець;
30 грам петрушки.
Приготування закуски в домашніх умовах:
Спочатку покладіть в чашу блендера зелень (без хвостиків).
Плавлений сир наріжте на кубики і відправте в чашу.
Яйце зваріть круто. Очистіть, наріжте і відправте в чашу. Додайте перець і сіль.
Блендером перемолотите компоненти. Після чого викладіть в миску.
Наріжте невеликими шматочками балик. Відправте до інших компонентів в миску. Перемішайте. Ось і готова закуска з плавлених сирків і яєць. Тепер її потрібно тільки намазати на хліб і можна їсти. Приємного апетиту!
Закуска «Мандаринки» з плавленого сиру і паприки
Далі ми розповімо про те, як робиться закуска з плавлених сирків з часником. Процес приготування дуже простий. Тому кожна господиня зможе з ним розібратися без проблем. Готова часникова закуска з плавлених сирків приваблива не тільки своїм смаком, але і зовнішнім виглядом. Адже вона виконана в формі мандаринок.
Для приготування потрібно:
20 грам паприки;
200 г плавленого сиру;
2 ч. ложки майонезу;
2 зубчики часнику;
70 грам оливок без кісточок.
Приготування закуски «Мандаринки»:
Спочатку підготуйте продукти. Натріть на дрібній тертці сир, до нього додайте часник пропущений через прес), а також майонез.
Перемішайте масу. Солити її немає необхідності, так як сир вже містить сіль.
Далі знадобиться чайна ложка. Візьміть нею сирну масу, скачайте в кульки, всередину покласти оливку. Таку ж операцію виконайте з іншою масою.
Сирні кульки, обваляйте в меленої паприці. Для більшої реалістичності зробіть зубочисткою проколи і вставте в «мандаринки» листочки.
Закусочні кекси з сиром
Всього за півгодини можна приготувати таку закуску з плавлених сирків. Кекси виходять ніжними, просто тануть у роті.
Для приготування потрібно:
2 плавлених сирка і стільки ж яєць;
4 ст. ложки пшеничного борошна і стільки ж сметани (середньої жирності);
1 ст. ложка розпушувача тіста.
Приготування закусочних кексів в домашніх умовах:
Насамперед підготуйте компоненти. На тертці (великої) натріть сир.
Додайте сметану і яйця. Перемішайте між собою компоненти.
Просійте борошно, всипте до неї розпушувач.
До сиру відправте борошно. Перемішайте ложкою тісто.
Візьміть форми для кексів. Змастіть їх рослинною олією. На дві третини наповніть формочки тісто.
Відправте в розігріту духовку хвилин на 25. Після чого дайте кекси трохи охолонути і подавати їх до столу. Краще всього їх вживати з трав’яним чаєм.
Рулет з сьомгою
Ця чудова закуска чудово підходить як для святкового меню, так і для буденного. Процес приготування займе близько 30 хвилин.
Щоб приготувати закуску з лаваша з плавленными сирками, потрібно:
1 лаваш;
200 грам сьомги;
2 плавлених сирка;
вершкове масло (за смаком).
Приготування рулету:
Розтопіть в каструлі плавлений сир і з вершковим маслом. Змастіть отриманою сумішшю лаваш.
Порізати дрібненько сьомгу, розподіліть рівномірно по лавашу рибку.
Скрутіть лаваші в рулет. Відправте його в холодильник на 15 хвилин, щоб він просочився. Перед подачею наріжте на порційні шматочки.
Закуска з болгарського перцю
Така закуска з плавлених сирків з часником прикрасить будь-який святковий стіл. Приготувати її легко і просто.
Для приготування потрібно:
100 г плавленого сиру;
4 болгарських перцю (вибирайте крупніші плоди);
3 зубчики часнику;
пучок кропу;
майонез;
50 грам вершкового масла.
Приготування закуски з перцем:
Вимийте перці, обсушіть.
Після цього очистіть від насіння, наріжте зручним для вас чином, наприклад на кільця.
Візьміть сир натріть на тертці.
Помийте кріп, обсушіть. Дрібненько порізати його.
Очистіть часник, подрібніть його. Можете використовувати чеснокодавку.
Змішайте між собою всі компоненти для начинки. Додайте майонез і масло. Перемішайте масу до однорідності.
Надішліть отриману начинку в холодильник хвилин на 15. Після дістаньте і наповніть перці. Перед подачею прикрасьте зеленню.
«Сніговики» з плавленого сиру
Зараз ми розповімо про те, як можна зробити закуску з плавленого сирка, моркви і яєць, яка буде виконана у формі сніговиків. Зазначимо, що кожен раз можна експериментувати з оформленням страви. Перед подачею закуска повинна деякий час побути в холодильнику для застигання.
До нього додайте 2/3 тертого плавленого сиру, масло і часник (подрібнений). Після чого перемішайте.
У масу додайте майонез (пару чайних ложок). Перемішайте ще раз компоненти.
Варені яйця почистіть, відокремте жовтки від білків. Перші потріть на дрібній тертці. Далі з’єднайте плавлений сир (невелика кількість), подрібнені волоські горіхи, майонез, а також жовтки.
Сформуйте з отриманої маси кульки. Кожен з них загорніть в коржик з сирного складу.
Далі з решти жовткової маси сформуйте кульки різного розміру. Зазначимо, що вони повинні у вас вийти трьох типів: великі, маленькі і середні.
Після чого починайте формувати самих «сніговиків». Носики та капелюшки для них робляться з моркви, а ручки виготовляйте з петрушки. Ґудзичками на костюмчику будуть горошини. Перед тим як подавати, відправте на деякий час «сніговиків» в холодильник. Потім подавайте смачну закуску до столу.
Гострі сирні кульки з часником
Зараз розглянемо рецепт закуски з плавлених сирків «Дружба». Готуються ці кульки швидко і просто. Гостроту їм додають часник, спеції і морква по-корейськи. Подавати сирні кульки можна на крекері.
Для приготування закуски знадобиться:
майонез;
100 грам моркви по-корейськи;
один сирок плавлений;
спеції (на свій вибір);
пара зубчиків часнику.
Приготування гострої закуски:
На дрібній тертці натріть сир.
Пропустіть Через прес часник.
Після чого з’єднайте моркву з сиром, часником і майонезом. Всипте улюблені спеції і перемішайте компоненти до однорідної маси.
З отриманого складу сформуйте кульки. Подавайте до столу.
Закуска «Смарагдова» з оселедця і картоплі
Далі ми розповімо, як приготувати закуску з оселедця, плавленого сирка і моркви. Ця страва не тільки смачне, але і виглядає дуже красиво. Тому воно, безперечно, сподобається вашим гостям. Сир і яйця у цій закусці роблять її більш ніжною.
Для того щоб зробити закуску з оселедця і плавленого сирка, знадобиться:
пучок зелені;
1 оселедець;
гранат (потрібно для прикраси)
1 плавлений сирок;
2 шт. картоплі, 1 морква (велика);
3 яйця;
перець;
сіль;
чверть стандартної пачки вершкового масла.
Приготування закуски «Смарагдова» в домашніх умовах:
Спочатку очистіть рибу, видаліть у неї реберні кістки, наріжте на дрібні кубики філе.
Картоплю і яйця відваріть, остудіть і почистіть. Після чого натріть їх на крупній тертці.
Далі з’єднайте з плавленим сиром картоплю і яйця. До однорідного стану розімніть виделкою.
У масу відправте чорний перець, оселедець і вершкове масло (розм’якшене). Перемішайте компоненти. Отриману масу відправте в холодильник на десять хвилин.
Поріжте кріп.
Вологими руками з холодної маси скачайте кульки, обваляйте їх у кропі. От у вас і готова закуска з оселедця і плавленого сирка. Прикрасьте її зернятками гранами. Після чого подавайте до столу.
Закуска на чіпси з зеленою цибулею
Що можна зробити з плавлених сирків? Закуску на чіпсах. Вона користується популярністю на будь-якому столі. Яскрава закуска з насиченим смаком чудово впишеться у святкове меню. Вона підійде як до вину, так і до пива.
Для приготування знадобиться:
4 пера зеленого цибулі;
75 грам чіпсів (краще всього підійдуть «Принглс», хоча можете брати та інші);
200 г плавленого сиру;
80 мл майонезу.
Приготування закуски на чіпсах:
Підготуйте всі потрібні компоненти.
Натріть сир на дрібній тертці в стружку.
Помийте зелена цибуля порубаєте. Додайте до сиру. Влийте майонезу. Ретельно розімніть компоненти в однорідну масу.
Візьміть тарілку, на неї викладіть чіпси. На кожну ложкою викладайте сирну масу. Після цього дайте закуски постояти близько п’ятнадцяти хвилин, щоб чіпси розм’якли. Потім подавайте до столу.
Сирний рулет з часником
Хочете приготувати щось незвичайне з плавленим сиром? Тоді зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати сирний рулет. Він буде готуватися в духовці.
Для приготування знадобиться:
4 яйця;
сіль;
2 плавлених сиру;
половина пучка кропу;
2 зубчики часнику;
175 мл майонезу.
Приготування рулету з сиру і кропу:
Збийте міксером яйця з сіллю і майонезом (125 мл).
Візьміть деко застеліть його пергаментом, вилийте на нього отриману суміш.
Запікайте в духовці близько 10 хвилин.
Після дайте випічці охолонути.
Приготуйте в цей час начинку. На великій тертці натріть сир, додайте подрібнену зелень і часник. Перемішайте компоненти.
На печений омлет намажте отриману начинку. Скрутіть в рулет, обмотайте його харчовою плівкою і відправте в холодильник на кілька годин. Після чого подавайте до столу, заздалегідь присипавши зеленню.
Рулет з крабовими паличками і лавашем
Пропонуємо вашій увазі рецепт ще одного цікавого варіанту закуски з лаваша. Готується страва дуже просто, а виходить ситним і неймовірно смачним.
Покроковий рецепт приготування закуски з крабовими паличками:
Спочатку курячі яйця помийте. Після відваріть їх і очистіть.
На великій тертці натріть крабові палички, а на дрібній – яйця.
Викладіть на робочу поверхню лаваш, збризніть його майонезом (невеликою кількістю). Зверху викладіть рівним шаром крабові палички. Змастіть їх майонезом. Наступний шар – яйця і подрібнену цибулю. Компоненти, так само як і палички, слід викласти рівним шаром.
Після загорніть лаваші в рулет разом з начинкою. Оберніть його в харчову плівку або фольгу. Відправте на півгодини в холодильник. Перед подачею рулет порізати, прикрасьте зеленню.
Закуска на кожен день – помідори під сиром
Розглянемо рецепт чудової закуски, яка готується практично миттєво. Страва виглядає яскраво, виходить смачним і ситним. Для прикраси можна використовувати листя салату та іншу зелень.
Для приготування знадобиться:
1 зубчик часнику;
пучок салатних листків;
2 свіжих помідора;
1 плавлений сирок;
сіль;
пучок кропу.
Приготування закуски з помідорами:
На блюдо викладіть салатні листя.
Помідори помийте, наріжте на кружечки.
Викладіть їх на блюдо, поверх салату.
Далі на тертці натріть плавлений сир.
Часник очистіть, дрібненько порізати.
Помийте кріп, обсушіть, поріжте.
Перемішайте отриману масу.
Після цього на кожен помідор викладіть по гірці сирної начинки. Посоліть і поперчіть за смаком, потім подавайте до столу.
Закуска з крабовими паличками і часником
Для приготування закуски потрібні продукти, які знайдуться в кожному супермаркеті. Таким блюдом можна нагодувати нежданих гостей.
Для приготування потрібно:
250 грам плавленого сиру і крабових паличок;
3 зубчики часнику;
майонез;
зелень (кріп або петрушка).
Приготування закуски з крабовими паличками:
На середній або ж дрібній тертці натріть сир.
Часник очистіть, наріжте або пропустіть через прес.
Вимийте зелень, обсушити її. Після чого поріжте.
Потім візьміть невеликий салатник. З’єднайте в ньому зелень з часником. Додайте майонез і перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком.
Заздалегідь розморозьте крабові палички. Після чого акуратно розгорніть. Далі робиться все просто. На розгорнуту паличку викладіть трохи салату, розмажте його ножем. Після цього щільно загорніть паличку. Виконайте такі ж маніпуляції з іншими компонентами. Далі можна подавати страву до столу. При бажанні палички можна нарізати на шматочки.
Лаваш з часником, плавленим сиром і зеленню
Пропонуємо вам цікаву закуску, яка готується з лаваша і часнику. Процес приготування не займе багато часу.
Для приготування знадобиться:
3 зубчики часнику;
200 г плавленого сиру;
лаваш;
зелень;
огірок.
Покроковий рецепт приготування закуски в домашніх умовах:
Спочатку вимийте зелень і обсушіть. Подрібніть її ножем.
Зелена цибуля вимийте, висушіть, після чого поріжте.
Очистіть часник, поріжте на дрібні кубики (або ж пропустіть через прес).
Після чого візьміть миску, в ній з’єднайте часник, сир і зелень. Ретельно перемішайте. За бажанням можете використовувати майонез, але і без нього закуска з плавлених сирків буде дуже смачною.
Після чого розгорніть лаваш на столі, викладіть начинку.
Розподіліть по ньому акуратно начинку. Намагайтеся в процесі не порвати лаваш.
Далі скрутіть в рулет. Загорнути у фольгу. Надайте потрібну форму.
Відправте на кілька годин (або ж на цілу ніч) в холодильник. Перед подачею порізати рулетик на порційні шматочки.
Рулетики з баклажанів з часником і плавленим сиром
Ця гарна закуска підійде для вечері сім’ї або ж святкового столу. Для приготування варто брати тільки молоді овочі, щоб всередині насіння було не жорсткі.
Для приготування потрібно:
1 яйце;
1 баклажан (вибирайте побільше);
1 зубчик часнику;
мелений перець;
1 плавлений сирок (можете використовувати “Дружбу”);
сіль;
рослинна олія (потрібно для смаження);
1 чайна ложка майонезу.
Приготування рулетиків з баклажанів і часнику в домашніх умовах:
Спочатку вимийте овочі, відріжте хвостики.
Зваріть яйця круто. Остудіть їх, почистіть.
Подрібніть сир і яйце.
Поріжте на тонкі листочки баклажан.
Увімкніть плиту, поставте на неї сковороду, налийте масло, розігрійте його.
Далі викладіть тонкі листочки баклажана, обсмажте з двох сторін до м’якості.
Тепер приготуйте начинку для рулетиків. Для цього змішайте в тарілці часник, терте яйце і сир. Посоліть і поперчіть масу, додайте майонез. Ретельно перемішайте до однорідного стану.
Обсмажені шматочки баклажанів посоліть. На кожен листочок покладіть начинку. Після чого скрутіть в рулет. Проробіть цю процедуру з усіма шматочками баклажана. Прикрасити закуску перед подачею зеленню.
Невеликий висновок
Тепер ви знаєте, які різноманітні закуски з плавлених сирків можна робити. У нашій статті представлені різні рецепти таких страв, багато з них з фото. Вибирайте для себе відповідну закуску з сиром і готуйте з задоволенням. Бажаємо удачі в кулінарній справі і приємного апетиту!
