З ковбасою
Як зробити смачний бутерброд з ковбасою для сніданку? Щоб поліпшити смак вареної ковбаси її можна обсмажити, а хліб змастити вершковим сиром.
Потрібно:
- дві скибочки хліба;
- дві чайні ложки вершкового сиру;
- один шматки вареної ковбаси без шпику;
- рослинна олія для обсмажування.
Спочатку потрібно обсмажити шматочки ковбаси на сковороді з двох сторін, зробивши на ній надріз щоб уникнути здуття. Обидва скибочки хліба намазати м’яким сиром, на один покласти ковбасу, на неї інший шматок сирому на ковбасу. Вийшов бутерброд з двох шарів, за бажанням можна зробити три стоячи, додавши ще один шматок ковбаси та скибочку хліба. Вийшов чудовий перекус або навіть сніданок – і швидко, і просто, і не так нудно, як традиційний варіант.
Як зробити бутерброд з ковбасою більш оригінальним способом? Відмінний варіант – рецепт з овочами, де вони використовуються замість хліба. Потрібно:
- один баклажан;
- один кабачок;
- один помідор
- 100 г сиру;
- 100 г напівкопченої ковбаси;
- олія рослинна;
- по дрібці солі і меленого перцю.
Кабачки потрібно взяти молоді, щоб не виймати насіння і нарізати гуртками. Баклажани нарізати кружальцями, посолити, залишити на 20 хвилин, потім промити і обсушити. Баклажани і кабачки обсмажити на сковороді на рослинному маслі до рум’яної скоринки. Ковбасу нарізати слайсами, кружальцями помідор, сир натерти на крупній тертці. Зібрати бутерброди в наступному порядку: баклажан, стружка сиру, ковбаса, кабачок, помідор, стружка сиру. Перед тим як приступати до їжі, можна відправити їх на кілька хвилин у мікрохвильовку.
Особливо цікавими і смішними виходять бутерброди для дітей. Наприклад, з ковбаси можна зробити страву у вигляді мордочки порося. Потрібно:
- 100 г вареної ковбаси;
- 100 г бринзи;
- 50 г копченої ковбаси;
- столова ложка сметани;
- чотири маслини;
- кріп;
- петрушка;
- морква;
- дві булочки.
Спочатку потрібно натерти бринзу і дрібно нарізати кріп. Змішати їх і намазати сметаною. Булочки розрізають уздовж навпіл, а буде використовуватися тільки нижня частина. Змастити булочки сумішшю бринзи і кропу. Ковбасу варену нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см і покласти на булочки з бринзою. Нарізати кружками копчену ковбасу і зробити з них п’ятачки. Вушка, ніжки і хвостики вирізати із залишків вареної. Маслини нарізати кільцями – це будуть ніздрі, які укладають на п’ятачок з копченої ковбаси. З шматочків маслин зробити маленькі оченята. Отримані бутерброди покласти на тарілку, прикрасити листям петрушки і квіточками з моркви. Таке частування буде до речі і до святкового столу.
