Смачні їжачки в мультиварці
У даному рецепті заготовки виходять відразу в гарнірі з білокачанної капусти. При бажанні можна використовувати тільки сік від томатів, якщо не подобаються саме шматочки. Але так страва буде цікавіше за своєю структурою. Зрозуміло, також можна додати улюблені спеції. Для такого смачного, але простого рецепту знадобиться:
- 700 грам фаршу;
- пару столових ложок відвареного рису;
- сто грам вершкового масла;
- трохи сушеного орегано і мускатного горіха;
- 500 грам капусти;
- головку цибулі;
- банку томатів у власному соку;
- пару столових ложок рослинного масла.
Для початку у фарш відправляють орегано і мускатний горіх. Солять за смаком. Вершкове масло дістають з морозилки, труть на тертці і додають у фарш з індички. Вводять рис. Ретельно вимішують інгредієнти.
Цибулю і капусту шаткують. Томати ріжуть шматочками. Змащують чашу мультиварки рослинним маслом, укладають капусту і цибулю, поливають соком від томатів, кладуть самі шматочки помідорів. З фаршу роблять їжачки, відправляють на подушку з овочів. Встановлюють режим «Пар» на годину. Потім, не відкриваючи кришку, включають підігрів на п’ятнадцять хвилин. До такої страви додатковий гарнір вже не потрібно.
Смачні їжачки з фаршем індички і рисом готують різними способами. Можна смажити їх окремо, а можна додати ніжний соус. Добре з цим видом м’яса поєднується як томатний, так і вершковий варіанти. Щоб зробити блюдо дієтичним, можна відмовитися від смаження або запікання і приготувати страву на пару або ж в бульйоні. Часто до тефтелі готують прості гарніри, поливаючи їх підливою. А деякі рецепти відразу об’єднують і м’ясне блюдо, і гарнір.