Ананаси часто використовуються в якості одного з інгредієнтів в різних коктейлях – як алкогольних, так і безалкогольних. Тропічний фрукт додають у напої або прикрашають їх часточками.

Освіжаючі коктейлі з ананасовим соком поєднують в собі користь і приємний смак. Готують їх з додаванням алкоголю, так і без нього.

Коктейль “Ананасовий сауер”

Компоненти:

• 60 мл соку ананаса.
• 20 мл соку лимона.
• 10 мл цукрового сиропу.
• Кілька кубиків льоду.
• Лимон і ананас для декору.

Рецепт:

З 2 частин цукру і 1 частини води варять цукровий сироп. Інгредієнти змішуються і доводяться до рідкого стану при безперервному помішуванні на невеликому вогні. Готовий сироп знімається з вогню і остуджується.

У шейкері змішуються цукровий сироп, соки лимона та ананаса. Лимонний сік повинен бути свіжовичавленим, а ось ананасовий підійде і магазинний, з упаковки. Отриманий проціджують коктейль через спеціальне ситечко.

Високий келих заповнюється льодом, поверх якого наливається приготований коктейль. Напій прикрашається соломинкою і шматочками фруктів.

Для тих, хто віддає перевагу алкогольні коктейлі з ананасовим соком, допустимо додавання рому або горілки.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6