Круасани
Ця випічка з заварним кремом не залишиться без уваги любителів французької кухні. Щоб приготувати її спеціально до недільного сніданку, вам потрібно:
- 500 г борошна.
- ½ Упаковки масла.
- 2 добірних яйця.
- 1 чашка молока.
- 4 ст. л. цукру.
- 2 ст. л. сухих дріжджів.
Щоб зробити крем, вам знадобиться:
- 50 г борошна.
- 2 чашки фермерського молока.
- 1,5 склянки цукру.
- 2 добірних яйця (+1 для змащування).
Дріжджі і цукор розчинити в теплому молоці. Все це доповнюють яйцями і борошном, вимішують і залишають подалі від протягів. Через півгодини піднялася масу присмачують маслом і прибирають в тепло. Через якийсь час з готового тіста формують рогалики, наповнені кремом, звареним з молока, цукру, борошна та яєць. Отримані вироби викладають на пергаментний папір. Після цього їх щедрий змащують збитим яйцем і випікати при 180 градусах в межах 20 хвилин.