Готуємо дієтичний хліб Дюкану: рецепт випічки з фото
На “Чергуванні” це блюдо дозволить урізноманітнити ваш раціон. Розігрійте духовку заздалегідь до 200 градусів. Застеліть невелику форму для хліба (20×10 сантиметрів) папером для випічки, дозволяючи їй звисати з боків.
Покладіть у велику миску вівсяні пластівці, сухе молоко, пшеничне цільнозернове борошно, лляне насіння, стевію, сіль і дріжджі і змішайте. Збийте яєчні білки до м’яких піків і відкладіть в сторону.
Змішайте йогурт, яєчні жовтки і воду в мірному глечику, потім додати до сухих інгредієнтів. Змішайте всі столовою ложкою. Додайте ложку збитих яєчних білків, щоб згустити рідке тісто, потім покладіть в нього інші. Вилийте отриману масу в приготовану форму і посипте змішаними насінням.
Випікайте протягом десяти хвилин, потім зменшіть температуру до 180 °C і печіть ще протягом двадцяти хвилин або поки хліб не стане золотистим. Вставлений в його центр шампур має виходити чистим.
