Відкритий пиріг з пісочного тіста з сиром: рецепти приготування
Пиріг з чорною смородиною в мультиварці
Інгредієнти:
½ Кг сиру;
100 грам вершкового масла;
три яйця;
350 г борошна;
300 грам смородини;
150 г цукру;
100 мг сметани;
три грами розпушувач і ванілін за смаком.
Інструкція по приготуванню:
Одне яйце збивають з цукром (100 г). В пінну суміш додають розтоплене масло, борошно, ванілін і замішують тісто. Після чого його відправляють в холодильник буквально на півгодини.
Як для відкритого пирога приготувати сир, тобто начинку? Отже, в першу чергу в блендері збивають залишився яйця, далі додають цукор, сир, сметану і ще кілька хвилин продовжують процес.
Тісто розкочують, викладають в спеціальну чашу і формують бортики.
Розподіляють сирну масу, зверху посипають смородиною.
В мікрохвильовій печі виставляють режим «Випічка», час приготування – 60 хвилин.
