Ніжний малиновий пиріг

Інгредієнти:

• ½ Кг сиру;
• 200 г борошна і стільки ж цукру;
• пару яєць;
• ½ Пачка вершкового масла;
• двісті грам малини;
• 100 мг сметани;
• десять грам розпушувач і ванілін за смаком.

Технологія приготування:

В першу чергу перетирають цукор (100 г) і м’яке масло, убивають одне яйце, додають сіль і розпушувач. Коли суміш ретельно перемішали, всипають борошно, ванілін і вимішують тісто, його відправляють на півгодини в холодильник.

З’єднують сметану, яйце, сир, цукор, що залишився і добре збивають.

Тісто розкочують і викладають у форму.

Розподіляють начинку і посипають ягодами.

Випікати 40 хвилин при 180 градусів.

Пиріг з яблуками

Інгредієнти:

• 400 грам борошна;
• чотири яйця;
• ½ Кг яблук;
• пачка вершкового масла;
• ¼ Кг цукру і стільки ж сиру;
• 150 мг сметани;
• ванілін за смаком.

Відкритий пісочний пиріг з сиром готується так:

Заморожене масло нарізають невеликими шматками. Викладають в глибоку миску, додають борошно і половину цукру. Ретельно перетирають продукти, убивають одне яйце і вимішують тісто, яке поміщають в холодильник на 30 хв.

За допомогою блендера збивають сир, сметану, ванілін, цукор, що залишився і яйця.

Яблука шаткують невеликими кубиками. А одне, для верху пирога – тонкими часточками.

Охолоджене тісто укладають у форму, обов’язково формують бортики.

Рівномірно розподіляють яблука, зверху – сирну суміш і часточки яблук.

Готується пиріг при 180 градусів, не більше 50 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7