Як приготувати торт?
Спочатку желатин заливають приблизно половиною склянки холодної води. Залишають його до набухання. Зазвичай достатньо тридцяти хвилин. Після миску з желатином ставлять на водяну баню. Ретельно помішуючи, готують його до повного розчинення.
Окремо в мисці збивають цукор і сметану. Діяти потрібно довго, щоб крихти повністю розчинилися, після вводять тонкою цівкою желатин, не перестаючи збивати масу.
Дно глибокої миски необхідно застелити харчовою плівкою. Фрукти або ягоди чистять, нарізають за смаком. Печиво рубають на великі шматки. Обидва інгредієнта кладуть у миску, можна перемішати. Заливають все кремом зі сметани, накривають ще однією харчовою плівкою. Прибирають торт зі сметаною і желатином з фруктами на дві години в холодильник.
Готовий десерт перевертають, прибравши харчові плівки. Подають, нарізавши на шматочки.