Торт з прошарком з безе: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

Десерт з додаванням фруктів

До складу тіста входять:

  • 2 яйця.
  • Жовтки – 2 штуки.
  • 60 гр борошна.
  • Цукровий пісок – 130 грам.
  • Розпушувач – чайна ложка.
  • 50 гр крохмалю.

    • До складу безе входить:

  • Два білка.
  • Цукровий пісок – 60 грам.

    • Для начинки знадобиться:

  • 300 мл вершків.
  • 300 гр сиру.
  • Цукор– три великі ложки.
  • 200 г свіжих фруктів (можна використовувати персики, ківі, банани, ананаси).
    • Читайте також:  Курка з курагою та іншими смачними компонентами. Готуємо в духовці

    Торт з прошарком з безе готують так.

    Яйця розтирають з жовтками і цукром. Крохмаль змішують з борошном і розпушувачем, просівають. Компоненти з’єднують. Кладуть у форму, покриту маслом. Готують у жаровій шафі двадцять п’ять хвилин. Білки розтирають із цукровим порошком. Викладають на поверхню коржа. Печуть до появи скоринки золотистого відтінку. Виріб охолоджують і розрізають уздовж на два пласта. Вершки розтирають із цукровим піском і сиром. Фрукти обполіскують, чистять і нарізають. Додають в крем. Викладають на перший пласт десерту і накривають другим коржем. Торт поміщають в холодильник на 2 години.

    Читайте також:  Конкильони фаршировані: варіанти фаршу, рецепти та поради з приготування

    Сторінки: 1 2 3 4 5