Торт мурашник в домашніх умовах — Класичний рецепт радянського часу

Торт мурашник за класичним рецептом радянського часу

Інгредієнти:

Борошно — 650 гр.
Цукровий пісок — 130 гр.
Сметана — 125 гр.
Масло вершкове м’яке — 200 гр.
Розпушувач або сода — 0,5 ч. ложки
Яйце — 1 шт.
Для крему:
Вершкове масло — 200 гр.
Варена згущене молоко — 400 гр.
Мак — для прикраси.

Спосіб приготування:

1. У мисці змішаємо муку і розпушувач, м’яке вершкове масло збиваємо з цукровим піском, сметаною і сюди ж вбиваємо яйце.

Читайте також: Фруктовий салат з йогуртом — прості рецепти для дітей і дорослих

2. Після чого до цукру просіваємо через сито борошно. Замішуємо еластичне тісто, скачуємо його в кулю і прибираємо в харчовій плівці в холодильник на 30 хвилин.

3. Охолоджене тісто пропускаємо через м’ясорубку і викладаємо на деко. Нагріваємо духовку і поміщаємо в нього випікатися заготовки на 20-30 хвилин при 190 градусах.

Читайте також: Клафуті з вишнями або черешнями. Рецепт французького десерту.

4. Коли печиво готове, охолодити його і розламуємо на маленькі шматочки. Для крему збиваємо масло кімнатної температури і згущене молоко.

5. Покришені шматочки заливаємо нашим кремом, розмішуємо і викладаємо гіркою на форму. Ставимо в холодильник на кілька годин для просочення.

Торт готовий, за бажанням можна посипати маком. Приємного апетиту.