Як зробити смачний бісквітний корж?
Тістечко можна приготувати і на покупному бісквіті. Але якщо такого немає, то можна легко приготувати самим. Для цього потрібно взяти такі інгредієнти:
- три жовтка;
- 60 грам цукру;
- стільки ж борошна;
- столову ложку теплої води;
- пачку ванільного цукру.
Такий бісквіт в подальшому можна використовувати для інших десертів.
Як приготувати бісквіт?
Духовку попередньо прогрівають до 180 градусів. Жовтки і цукор змішують, перетирають між собою. Додають ванільний цукор і воду, збивають міксером, щоб вийшла пишна та світла маса. Вводять частинами борошно, попередньо просіяне. Розмішують.
Беруть форму для випічки. Щоб було простіше зняти готовий корж, її потрібно рясно змастити вершковим маслом або ж накрити пергаментом. Вилити тісто у форму. Випікають заготовку для десерту близько п’ятнадцяти хвилин. Готовність перевіряють за допомогою сірника. Остуджують корж прямо у формі, щоб він не зламався.
