Десерт на швидку руку
Цей десерт не вимагає багато часу. У ньому не використовують сирі яйця. Для приготування десерту необхідно використовувати наступні продукти:
- триста грам печива;
- стільки ж сиру;
- 350 мл жирних вершків;
- чотири столові ложки просіяної пудри;
- 150 мл кави;
- столову ложку коньяку, для аромату;
- трохи какао для прикраси десерту.
Починають з приготування крему для десерту. З’єднують маскарпоне і пудру, змішують з допомогою віночка, поки маса не стане однорідною. Окремо збивають вершки, поки на них не утворюються м’які піки. Вводять їх партіями до сиру, розмішують акуратно.
У миску вилити каву, вливають до нього коньяк. Занурюють кожне печиво. Укладають їх на дно форми. Накривають частиною крему. Повторюють шари. Верх покривають порошком какао. Відправляють на холод на три години. Після цього він буде різатися на шматочки.
