Скільки потрібно зберігати салати із заправкою з сметани?
Якщо ви вирішили відразу заправити салат, то потрібно приготуватися до того, що він недовго буде залишатися свіжим. Зазвичай обрана заправка не дуже сильно впливає на середній термін зберігання, проте є деякі особливості, на які потрібно звертати увагу.
Сметанна заправка, як можна зрозуміти з назви, в якості основного компонента використовують сметану. Однак цей натуральний продукт дуже швидко псується, тому вже через 30 хвилин після того, як він буде стояти при кімнатній температурі, заправка почне скисати. Причому термін зберігання заправленого салату особливо не зміниться, якщо його перекласти в холодильник. Саме тому таку заправку слід використовувати в самий останній момент, оскільки краще не їсти такий продукт через 3 години після її додати в салат.