Телятина в духовці з картоплею: рецепти та поради з приготування

Просто і смачно! Запечена телятина з картоплею

Чим здивувати гостей і домочадців, яке ласощі подати в якості основного на свято? Рецепт телятини в духовці – безпрограшний варіант, адже приготування цієї страви не забирає багато тимчасових та фізичних ресурсів.

Використовувані продукти:

1 кг телятини;
1 кг картоплі;
200 мл курячого бульйону;
100 мл білого вина;
25 мл оливкової олії;
шавлія, розмарин.

Читайте також: Як спекти житній хліб в домашніх умовах: інгредієнти, рецепти, варіанти приготування

Процеси приготування:

Перев’яжіть м’ясо, приправте гілочками запашних спецій. Обсмажте м’ясо з двох сторін на сковороді.

Поки м’ясо обсмажується, ви можете очистити картоплю, порізати його на шматочки.

Перекладіть печеня з сковороди у велику форму для випічки, рівномірно розподіліть картоплю.

Заправте бульйоном, вином. Готуйте телятину з картоплею в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.

Читайте також: Чотири чудових рецепта святкової закуски. Рулет з лаваша, яєць і сиру до вашого столу!

Щоб перевірити, чи готове м’ясо, через годину вставте в нього зубочистку. Якщо виходить прозора рідина, а не рожева, це означає, що телятина вже готова. До отримання приємного золотисто-коричневого кольору додатково підсмажте картоплю.