Телятина в духовці з картоплею: рецепти та поради з приготування

Не знаєте, що приготувати в духовці? Телятина з картоплею – ароматне і смачне блюдо, яке гармонійно впишеться як в рутинний раціон, так і у святкове меню для вечірок. Важливо, щоб телятина була мармурової з жиром, інакше м’ясо висохне під час приготування.

Як приготувати телятину: нюанси і хитрощі

Це універсальний продукт, який може використовуватися в рецептурах самих різних блюд. Теляча вирізка – хороший вибір, якщо ви хочете м’ясо нежирне і ніжне.

Читайте також:  Чи можна заморозити мариноване м'ясо? Поради господиням

Як вибрати відповідне м’ясо? Заморожена телятина при запіканні виходить менш соковитою, тому намагайтеся купувати свіже або охолоджене м’ясо. Кулінари запікають телятину, обернувши її фольгою або харчовою плівкою.

Які прянощі краще використовувати з телятиною? Обов’язково додайте до соковитого м’яса гілочки розмарину, чебрецю, орегано. Подрібнений часник посилить смак страви, наситить аромат новими пікантними акцентами.

Читайте також:  Торт в мультиварці зі згущеним молоком: варіанти приготування десерту

Сторінки: 1 2 3 4 5