Тефтелі, в мультиварку
Формуємо м’ясні заготовки. Для цього наливають у чашку холодну воду. Підготуємо плоску посуд, для того щоб викладати на неї отримані напівфабрикати. Зробити заготовки для тефтелькою з підливою в мультиварці (покроковий спосіб їх створення нижче в статті) не складно. Повторюємо опис.
Змочуємо долоні у воді. Відщипуємо шматочок фаршу необхідної величини. Не мельчите, інакше це будуть не тефтелі, а фрикадельки. Нам потрібна як мінімум столова ложка фаршу для кожного виробу. Катаємо колобок. Викладаємо на плоску поверхню (блюдо або піднос). Таким чином, перетворюємо весь фарш симпатичні тефтелі.
Тепер в чайнику закип’ятимо воду. Розрахувати точну кількість окропу не складно. Важливо, щоб рідина накрила кульки на сантиметр – не більше.
Продовжуємо готувати м’ясні тефтелі з рисом і підливою в мультиварці.
В отриману піджарку наливаємо трохи води – приблизно склянку. Викладаємо сметану. Змішуємо її з рідиною. Підсолимо і поперчимо. Акуратно кладемо в надра мультиварки тефтелі. Доливаємо решті окріп. Кладемо лавровий лист. Виставляємо програму “Гасіння”. Наші ніжні тефтелі в томатній підливці будуть готові через 40 хвилин. Мультиварка дасть відповідний сигнал. При бажанні посипаємо блюдо зеленню.