Тефтелі з індички для дітей: рецепти, особливості та час приготування
Тефтелі з овочами
Тефтелі з індички для дитини добре поєднуються з овочами, тому на обід можна приготувати таку страву.
Знадобиться:
філе індички – 400 грам;
рис – 50 грам;
цибулина;
морква;
болгарський перець;
горох консервований – 50 грам;
яйце;
зелень петрушки;
сіль.
Кулінарний процес:
Спершу необхідно приділити увагу рісу: його промити і залити крутим окропом.
Цибулю нашаткувати.
Половину моркви натерти.
Підготовлені овочі обсмажити на сковороді протягом пари хвилин. Потім додати до них трохи води і тушкувати на повільному вогні, поки цибуля не розм’якшиться.
Через м’ясорубку пропустити м’ясо індички і обсмажені овочі.
До м’ясного фаршу додати рис, яйце, нашатковану зелень. Посолити.
Половину моркви натерти.
Перець нарізати соломкою.
Овочі обсмажити на рослинному маслі.
З фаршу сформувати тефтелі і прожарити їх по 5 хвилин з усіх сторін на будь-якому маслі. Потім викласти в глибоку сковороду на моркву і перець.
Долити води і довести до кипіння. Як тільки тефтелі закиплять, зменшити вогонь і томити на повільному вогні 30 хвилин.
За 10 хвилин до закінчення процесу додати горошок.
Подавати тефтелі потрібно, коли вони трохи охолонуть.
