Тефтелі з індички для дітей: рецепти, особливості та час приготування
Простий рецепт
Приготовлені за таким рецептом тефтелі сподобаються і дорослим, і дітям. Однак не полінуйтеся і оформіть блюдо креативно, так, щоб маленькі їдці точно не відмовилися з’їсти його.
Для приготування тефтелькою з індички для дітей знадобиться простий набір продуктів:
м’ясо індички – 300 грам;
цибулина ріпчаста – 1 головка;
рис – 2 ст. л.;
сіль – зовсім небагато.
Етапи приготування:
М’ясо індички краще вибрати охолоджене і, зрозуміло, свіже. Після покупки його потрібно промити, просушити, прибрати всі плівки і прожилки.
Нарізати м’ясо на шматочки поменше, а після перекрутити через м’ясорубку або блендер/комбайн. Виходить свіжий фарш.
Рис спершу не зайвим буде промити кілька разів, а потім замочити в холодній воді на 15 хвилин.
Цибулю почистити і нарізати дрібно, а краще теж перекрутити на м’ясорубці (так вийде смачніше).
До фаршу перекласти рис і цибулю. Додати сіль, якщо треба. Перемішати до однорідності.
З готового “тефтельного” фаршу сформувати кульки однакового розміру.
Їх можна відварити або приготувати на пару, в мультиварці. А скільки варити тефтелі з індички для дитини, буде залежати від їх розміру.
Дати їм трохи охолонути і подавати до столу. Смачним виходить страва з картопляним пюре, макаронами, гречаною кашею. У поєднанні зі сметанним соусом вийде ще соковитіше.
