Суп з фрикадельками і плавленим сиром. Рецепт для справжніх гурманів!

Легкий, смачний і швидкий (готування займає менше 40 хвилин)! Цей суп послужить відмінним доповненням сімейного вечері. Таке блюдо відмінно підходить для званих обідів, урочистих вечорів, легких перекусів.

Використовувані продукти (для фрикадельок):

• 700 г свинячого фаршу;
• 100 р нарізаною цибулею;
• пресований часник;
• 1 куряче яйце.

Для супу:

• 400 мл яловичого бульйону;
• 350 мл вершків;
• 200 г плавленого сиру;
• 170 г печериць;
• морква, селера.

Процес приготування:

Для фрикадельок змішайте всі необхідні інгредієнти, сформуйте кульки, залиште на 1-2 години в холодильнику.

М’ясні заготовки смажте на сковороді 2-3 хвилини з кожного боку.

Коли фрикадельки злегка підрум’яняться з усіх боків, вийміть їх з ємності і відкладіть.

Додайте нарізані моркву, гриби і селеру.

Готуйте овочі до м’якості 5-8 хвилин.

Залийте інгредієнти бульйоном, додайте фрикадельки в каструлю.

Поступово додайте вершки і кубики плавленого сиру, ретельно перемішайте. Дайте настоятися 2-4 хвилини.

При бажанні додатково посипте вітамінне блюдо тертим пармезаном. Цей суп можна приготувати напередодні насиченого робочого тижня, щоб у вас була поживна, корисна їжа з низьким вмістом вуглеводів, яку ви можете їсти знову і знову на роботі або в дорозі!

Сторінки: 1 2 3 4 5