Шоколадний торт десерт, який не втрачає своєї популярності протягом багатьох років. І в цьому немає нічого дивного, адже насичений смак, виразний аромат і чудова солодка нотка здатні закохати в себе кого завгодно, будь то маленька дитина або вибагливий гурман. Але що, якщо поєднати звичний шоколадний акцент з кислуватою журавлиною? Такий десерт вийде не тільки в рази корисніше, але і набагато пікантніша. Таке незвичайне поєднання просто неможливо забути.
Рецепт торта з журавлиною в цукрі
Шоколадний десерт з яскравим ароматом мигдалю, ніжною кремовою прошарком і кислуватими ягодами – воістину вишукане, незвичайне ласощі, яке неодмінно підкорить будь-якого ласуна. До того ж торт з журавлиною в цукрі досить легко готується і під силу кожній господині, яка прагне здивувати свою сім’ю.
Для приготування основи вам потрібно:
- 2 склянки пшеничного борошна;
- 2 чайних ложки розпушувача;
- 0,5 склянки мигдальної муки;
- чайна ложка соди;
- вдвічі менше солі;
- стільки ж кардамону і запашного перцю;
- стакан какао-порошку;
- вдвічі більше цукру;
- 3 яйця;
- 2 чайних ложки ванільною есенції;
- склянка кисляку;
- 0,5 склянки рослинного масла.
Для крему знадобиться:
- 0,5 кг вершкового масла;
- 6 склянок цукрової пудри;
- 2 столових ложки мигдального лікеру;
- стільки ж молока;
- вдвічі менше ванільного екстракту;
- чайна ложка солі;
- таку ж кількість ванільного екстракту.
Для приготування журавлини в цукрі підготуйте:
- 2 склянки ягід;
- 0,5 чайної ложки кардамону;
- півтора склянки цукру.