Сирний соус в домашніх умовах. Рецепт з фото
Суп з фрикадельками і сиром стане ще смачніше, якщо доповнити його апетитним соусом! Він відмінно підходить як для перших страв, так і для дієтичних закусок, м’ясних і рибних пирогів.
Використовувані продукти:
- 25 г вершкового масла;
- 20-25 г універсальної борошна;
- 400 мл молока;
- 80 г тертого сиру.
Розтопити вершкове масло в каструлі, додайте борошно і підігрівайте 2-3 хвилини. Зніміть каструлю з вогню і поступово додайте молоко, щоб домогтися гладкої консистенції. Тушкуйте 7-8 хвилин, додайте розсип сиру. Готуйте, поки інгредієнт не розплавиться (не кип’ятіть соус, інакше він стане в’язким).
Італійські традиції. Страва з пастою і сухарями
Як приготувати смачний і поживний суп з фрикадельками і плавленим сиром? Покроковий рецепт, описаний нижче, допоможе розібратися в тонкощах і нюансах приготування традиційного ласощі.
Використовувані продукти:
- 800 г нарізаних помідорів;
- 320 мл молока;
- 300 г м’ясних напівфабрикатів;
- 200 г спагеті;
- 150 г плавленого сиру;
- 20 мл оливкової олії;
- грінки.
Покрокове виконання:
- Нагрійте масло у великій глибокій сковороді і смажте фрикадельки протягом 5-10 хвилин, поки вони не підрум’яняться.
- Влийте помідори, молоко, воду і варіть, поки суп не загусне (13-18 хвилин).
- Окремо відваріть макаронні вироби. Додайте до решти інгредієнтів, посипте тертим плавленим сиром.
- Прикрашайте хрусткими грінками.