Салат з консервованих печериць

Складники страви:

• курячі яйця – 2 шт.;
• мариновані гриби – 250 грам;
• пучок зеленої цибулі – 1 шт.;
• куряче філе – 300 грам;
• консервований зелений горошок – 100 грам;
• житні сухарі – 100 грам;
• сіль;
• мелений перець;
• майонез або сметана для заправки.

Ми рекомендуємо відварити куряче філе, а не обсмажувати на сковорідці. В такому випадку м’ясо з консервованими печерицями виходить більш ніжним і ситним.

Поетапний процес

Наші дії такі:

Відварюємо курячі яйця, остуджуємо, чистимо й нарізаємо на невеликі кубики товщиною близько 5 мм

Ставимо каструльку з водою на середній вогонь, додаємо куряче філе і варимо до готовності.

Розбираємо м’ясо на волокна і перекладаємо в глибоку мисочку.

Відкриваємо баночку з консервованим горошком, зливаємо зайву рідину і пересипаємо до курки.

Додаємо порізані яйця, спеції і мариновані гриби, розрізані на чотири частини.

Тепер заправляємо салат майонезом або сметаною, присипаємо нарізаних на тонкі кільця зеленою цибулею і перемішуємо отриману масу.

Останнім кроком є додавання житніх сухариків.

Такий простий салат можна приготувати як для святкового столу, так і в повсякденному житті.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7