Уявіть собі акуратно накритий столик до чаю (або каву?): серветочки, паруючий в чашках напій з чудовим ароматом, і, обов’язково, в красивій вазі печиво. Красиво і апетитно, так? Дуже смачне домашнє печиво з варенням і крихтою: пісочне, крихке, з незрівнянним ароматом. Смакота!
І діалог за столом відповідний:
– А печиво самі пекли?
– Так.
– І варення своє?
– Звичайно, айвове. А ось інше печиво, спробуйте, те, що розовенькое, дуже м’яке.
– Спасибі, я пробувала, смакота. Так люблю домашнє печиво з варенням, рецептик вашого дасте?
Затишна картина, чи не правда? В такий будинок, хочеться повернутися знову.
Яким буває тісто
Рецептів для домашнього печива з варенням багато. Це, в першу чергу, страва з пісочного тіста, з яким чудово поєднуються будь-яке варення і штрейзель (жирна крихта-посипання). Потім йдуть і листкове дріжджове, на кефірі, сметані, молоці з розпушувачем, з геркулесу, рисове і ще дуже багато чого різного і смачного.
А вже що стосується добавок, то додається все: прянощі, горіхи, шоколад (шматочки шоколаду в тесті люблять американці), родзинки і таке знайоме і рідне варення!
