Спагетті з сьомгою: рецепт, поради з приготування

Паста з рибою і грибами

Рецепт включає в себе:

Печериці в кількості 350 гр.

200 мл вершків.

Макаронні вироби зі шпинатом – близько 400 гр.

Таку ж кількість охолодженого філе сьомги.

Сир дорблю – не менше 100 гр.

Масло вершкове.

Перець білий.

Сіль.

Сухе вино – не менше 50 мл.

Читайте також: Минь, запечена в духовці з картоплею. Рецепт, опис приготування, поради

Як зробити спагетті з сьомгою і печерицями?

Гриби слід подрібнити. Помістити в сковороду з розтопленим маслом, накрити кришкою, тушкувати. М’якоть риби ділять на кубики. Додають до печерицям. Вершки підігрівають, сир розминають з допомогою виделки. З’єднують продукти. Проварюють їх, не доводячи до кипіння. Сьомгу і гриби заливають вином. Коли соус з вершків та сиру стане густою, її треба прибрати з вогню. Після того як рідина випарується з каструлі з рибою, страва заливають соусом. Додають сіль, білий перець. Макаронні вироби відварюють. З’єднують з іншими продуктами. Тушкують блюдо 3 хвилини.

Читайте також: Алкогольні коктейлі з гренадином: склад, додаткові напої та відсоток змішування