Алкогольні коктейлі з гренадином: склад, додаткові напої та відсоток змішування

Коктейлі в нашому житті з’явилися завдяки бажанню людини змінити гіркий смак алкоголю і зробити його максимально приємним. А кожен експеримент може обернутися приємним відкриттям у вигляді смачного коктейлю, який абсолютно точно завоює ваше серце і стане одним з найулюбленіших. Одним з таких секретних інгредієнтів може стати гренадін, адже рецептів приготування смачних коктейлів з цією добавкою дуже багато, готуються вони досить просто.

Що таке гренадін?

Якщо ви далекі від французької мови, то просто візьміть на замітку, що гренадін – це назва сиропу, а в перекладі це означає не що інше, як «плід граната». Коли даний вид сиропу тільки побачив світ, він являв собою суміш гранатового соку і цукрового сиропу. Але минав час, компоненти змінювалися, рецепти удосконалювалися, як і смак коктейлів.

На сьогоднішній день класичний сироп має в своєму складі сік вишні або чорної смородини. Незмінний тільки один компонент – сік граната, він завжди присутній у складі сиропу, так як саме він робить гренадін одним з найбільш впізнаваних сиропів серед великої кількості схожих. Колір у сиропу насичено червоний, відрізняється особливою густотою і солодкуватим, трохи нудотним смаком. Вживати його нерозбавленим – не найприємніше заняття, на це наважуються небагато. Саме тому краще використовувати сироп як інгредієнт для приготування коктейлів з яскравим смаком. Розберемо рецепти найпопулярніших напоїв.

Текіла «Санрайз»

Дане назва чув, напевно, кожен третій як мінімум з фільмів. Придумали напій ще в тридцяті роки XX століття десь в Мексиці. Назву отримав таке коктейль тільки тому, що своїм зовнішнім виглядом дуже схожий на схід сонця. А ось популярність напій завоював тільки завдяки всім відомої групи The Rolling Stones. Тому цей коктейль можна повноправно вважати одним з найпопулярніших.

Для приготування знадобиться: текіла (срібна), апельсиновий сік, гренадін, кубики льоду.

  • Для правильної подачі знадобиться високий стакан, який відразу заповнюємо льодом.
  • Потім у склянку відправляємо 45 мл текіли і 90 мл апельсинового соку.
  • У центр склянки вливаємо гренадін, а потім весь коктейль потрібно ретельно перемішати.
  • Читайте также:  Пісочне тісто для пирогів з м'ясом: покроковий рецепт приготування

    Готовий напій можна прикрасити вишенькою або часточкою лайма. П’ють коктейль через трубочку.

    «Хіросіма»

    Цей алкогольний шот був придуманий ще в п’ятдесятих роках у Радянському Союзі і, як не дивно, зовні нагадує ядерний вибух. Для приготування «сильного» напою буде потрібно самбука, абсент, «Бейліс», гренадін. Отже, приступаємо до приготування:

  • Наливаємо в чарку самбуку – 20 мл
  • Потім за допомогою ложки або леза ножа слід додати лікер «Бейліс» (20 мл) таким чином, щоб шари не змішувалися.
  • Третій шар – абсент (20 мл).
  • Кінцевий етап – 2 — 3 краплі гренадину.
  • П’ють шот або через соломинку, або залпом. У деяких барах «Хіросіму» ще попередньо підпалюють. Це виглядає максимально ефектно.

    «Боярський»

    Алкогольні коктейлі з гренадином і горілкою користуються популярністю. Як можна здогадатися, цей напій названий на честь знаменитого актора Михайла Боярського. По суті – це проста суміш горілки і гренадіни. Витоки коктейлю йдуть в 2004 рік, відбувалося все на фестивалі «Казантип». Отже, для приготування нам знадобиться нехитрий набір інгредієнтів – горілка, гренадин і соус «Тобаско».

  • Наливаємо в чарку гренадін – 25 мл
  • Другим шаром слід зверху залити 25 мл горілки.
  • Завершальний етап — пара крапель «Тобаско».
  • Випивається шот залпом. Обов’язково після того, як чарка буде спустошена, потрібно вдарити рукою по столу і крикнути: «Тисяча чортів!».

    «Веселка»

    Прості алкогольні коктейлі з гренадином — найкращий спосіб здивувати гостей. Відрізняється коктейль своїм оригінальним зовнішнім виглядом. Рецепт цей досить новий і тільки набирає популярність у Європі. Набір інгредієнтів наступний: горілка, Malibu, «Блю Кюрасао», гренадін, апельсиновий сік. Рецепт коктейлю з гренадином готується наступним чином:

  • Для початку нам знадобиться високий келих. На дно слід додати 20 мл гренадину, після чого акуратно залити 150 мл апельсинового соку.
  • Для наступного етапу знадобиться шейкер. У ньому слід змішати «Малібу», лід, горілку і сироп «Блю Кюросао».
  • Потім отриману суміш потрібно процідити через сито в келих.
  • Читайте также:  Салат з яловичиною та огірками: варіанти рецептів, інгредієнти, порядок приготування

    Прикрашається алкогольний коктейль з гренадином вишенькою, апельсином або ананасом. Пити через соломку і не перемішувати.

    «Російський прапор»

    Даний рецепт з’явився на світло в кінці вісімдесятих. Готують його зазвичай з нагоди державних свят в Росії. Цей тришаровий коктейль з гренадину з горілкою має незвичайний кисло-солодкий смак. Для його приготування знадобляться наступні компоненти: горілка, гренадін, «Блю Кюрасао», вершки. Готується напій наступним чином:

  • Налийте в чарку приблизно 20 мл гренадину.
  • Наступний шар – «Блю Кюросао», приблизно 20 мл.
  • Далі потрібно в окремій чарці перемішати горілку (15 мл) та вершки (5 мл), щоб суміш придбала однорідну консистенцію і стала білого кольору.
  • Третій шар – суміш горілки і вершків.
  • П’ється алкогольний коктейль з гренадином залпом.

    «Пунш Плантатора»

    Історія даного коктейлю почалася на Ямайці. Цього походженням і зобов’язаний освіжаючий фруктовий смак. Перша згадка датується 1908 роком, рецепт був описаний в одному з номерів газети New York Times. Для приготування нам знадобиться темний ром, апельсиновий, ананасовий сік, цукровий сироп гренадін, біттер «Ангостура». Готуємо коктейль наступним чином:

  • Підготувати високий келих, який попередньо слід заповнити кубиками льоду.
  • Потім змішайте в шейкері лід, ром, соки, гренадін, цукровий сироп.
  • Отриману суміш слід пропустити через сито і додати в келих з льодом.
  • Зверху додати бітер «Ангостура» і колотий лід.
  • Прикрасити коктейль можна апельсином або ананасом. Подається напій з соломинкою.

    «Багама Мама»

    Версій походження алкогольного коктейлю з сиропом гренадін дуже багато. Найпопулярнішою вважається та, в якій говориться, що напій названий на честь відомої пісні групи Boney M. Для приготування нам знадобиться світлий і темний ром, лікер «Малібу», апельсиновий і ананасовий соки, гренадін, лід в кубиках. А рецепт наступний:

    Читайте также:  Жульєн зі свининою та грибами
  • Це перший коктейль, для приготування якого нам знадобиться блендер. Додаємо в чашу приладу 30 мл світлого і 15 мл темного рому, 30 мл лікеру «Малібу», по 60 мл ананасового і апельсинового соків, пару крапель гренадину.
  • Збиваємо всі інгредієнти до однорідної консистенції.
  • Отриману суміш перелити в високий келих.
  • Прикрашається коктейль апельсином, ананасом або вишнею.

    «Кловер Клаб»

    Цей незвичайний коктейль запам’ятався любителям не тільки з-за пікантного смаку, який досягається завдяки суміші джина і гренадіни, але і більшою мірою із-за пінної верхівки, яка готується з яєчного білка. Названий коктейль на честь однойменного чоловічого клубу, який проіснував з 1882 по 1914 рік. З тих пір і по сьогоднішній день коктейль пройшов серйозний шлях від небувалої популярності до повного забуття.

    Отже, для приготування нам знадобляться: джин, гренадін, лайм, яєчний білок, лід. Рецепт алкогольного коктейлю з гренадином готується наступним чином:

  • Змішайте 50 мл джину, 25 мл гранатового сиропу, 25 мл соку лайма, яєчний білок і помістіть в шейкер.
  • Трясти шейкер слід приблизно 20 — 30 секунд — орієнтуйтеся на білок, він повинен вспінитися.
  • Потім додайте в шейкер 200 грам кубиків льоду і знову ретельно потрясіть отриману суміш.
  • Пропустіть коктейль через сито в келих.
  • Традиційно подають коктейль без прикрас.

    Безалкогольний «Белліні»

    Якщо у вашої компанії багато дітей або тверезників, можна приготувати безалкогольний коктейль з гренадином. Для цього нам знадобиться персиковий сік, газована вода, гренадін. Рецепт приготування наступний:

  • Налийте в келих 60 мл персикового соку і 60 мл газованої води.
  • Потім туди ж відправте гренадін і ретельно перемішайте.
  • Подається коктейль з соломинкою.
  • У класичному алкогольному «Белліні» змішується персиковий сік з шампанським.

    Це лише невелика частина варіантів приготування коктейлів з використанням гренадину. З часом рецептура змінюється, изобретается щось нове, оригінальне.