Сорти родзинок: види, назва винограду і корисні властивості

Темний

Сорти чорного родзинок отримують з чорних або темно-бордових сортів винограду. Часто можна зустріти альтернативне назва чорного родзинок без кісточок – “коронка”. На відміну від білого винограду, в темному мало цукру, але він володіє приємним мускатним ароматом.

Так само як і кишмиш, чорний виноград розрізняється по способу сушіння.

Шагани – сорт, одержуваний шляхом звичайної природної обсушки на відкритому повітрі під сонцем.

Гермиан виходить з добірних плодів винограду. А щоб вийшов саме цей сорт чорного родзинок, його, перед тим як відправити “засмагати”, обварюють в лужному розчині.

Авлон виходить після сушіння на сонці декількох сортів винограду.

Читайте також: Шоколадний торт зі згущеним молоком: прості рецепти

Такі назви сортів родзинок без кісточок часто зустрічаються в сфері торгівлі. І він набагато корисніше, ніж всі інші різновиди сушеного винограду.